Contará con la asistencia de Juan Llorca,
chef de la primera escuela con sello “slow food” de España y creador
del movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida. A las 19:30 del mismo sábado
dará una ponencia en nuestro escenario principal: “Cena saludable pero
organizadamente”
Creemos
que puede ser de especial interés para muchos padres, madres, tutores…,
Juan es un apasionado de la nutrición y alimentación infantil. Sus
últimos 6 años los ha pasado cocinando y como responsable de Valencia Montessori School, primera escuela 100% Montessori en Valencia y primera de España con un Chef KM0 con el sello SLOW FOOD y
una alimentación libre de procesados, refinados, azúñcares y totalmente
natural y fresca. Una escuela infantil con niños desde los 2 años hasta
los 12, de momento…
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